В ходе плановой проверки предпринимателя, занимающегося переработкой мяса в Саратове, областное управление ветеринарии выявило грубые нарушения. Проверка проводилась с 9 июня по 8 июля.

В частности, было установлено, что в холодильной камере производственного цеха хранятся замороженные куриные четвертины без ветеринарных документов, подтверждающих их безопасность и качество. В холодильной камере обнаружены и две говяжьи головы, документов на которые также не оказалось. В ходе проверки были также выявлены нарушения правил хранения сырья.

В итоге головы вывезли и утилизировали. Документы на курятину предприниматель предоставил в течение пяти дней.

Тем не менее по результатам проверки директор производства был привлечен к административной ответственности и оштрафован на восемь тысяч рублей.