По данным Росстата, в 2014 году хозяйства Саратовской области произвели 777,4 тысячи тонн молока. Регион вошел в десятку лидеров рейтинга субъектов РФ по объемам производства молока, который составили аналитики агентства Top-RF.ru.

В лидерах по производству молока – Республики Башкортостан и Татарстан, а также Алтайский край.
Всего в прошлом году в России произведено 30,6 миллиона тонн молока. Прирост к 2013 году – 0,1%.

Рост производства продукта зафиксирован в 46 субъектах РФ, на долю которых приходилось 67,1% общего объема производства.