Губернатор Валерий Радаев посетил маслосырбазу «Энгельсская», где ознакомился с новым инновационным цехом, способным выпускать 20 тонн молочной продукции в сутки. В 2013-2014 годах на предприятии был реализован инвестиционный проект по запуску производства творожных сыров, также было введено в эксплуатацию холодильное и фасовочное оборудование. Общая сумма инвестиций составила 106 миллионов рублей. В настоящее время на этой линии вырабатываются мягкие творожные сыры, творожные продукты, йогурты.

Глава региона осмотрел установленное технологическое оборудование по выработке и фасовке крем-сыра, посетил лабораторию, где проверяется качество продукции, бытовые помещения. Также Валерий Радаев ознакомился с производственной линией по выпуску сыра моцарелла.

«Это совершенно новые инновационные технологические линии, равных которым сегодня нет в России, – передает слова главы региона его пресс-служба. – Благодаря своему высокому качеству продукция энгельсского предприятия максимально востребована среди саратовских потребителей. Сейчас энгельсский завод уже имеет свой узнаваемый бренд, и его нужно продвигать и развивать». 

В настоящее время энгельсская маслосырбаза является крупнейшим молочным предприятием региона, на долю которой приходится около 97% общего объема вырабатываемых сыров. Поставщиками сырья для предприятия являются сельхозпроизводители Саратовской, Самарской, Ульяновской, Пензенской областей. Руководитель предприятия Владимир Пырков пояснил, что в конце следующего года будет запущена первая линия по производству твердых сыров (сейчас в области они не производятся). Это вызвало одобрение губернатора:

«Нам нужно восстановить наши традиционные производства, в которых мы всегда были сильны. Сейчас на территории региона, к сожалению, продаются только привозные твердые сыры. Но жители области должны иметь возможность купить саратовский продукт – вкусный и гарантированно качественный».