Роман Эмильевич Арбитман родился 7 апреля 1962 года в Саратове. В 1984 году окончил филологический факультет Саратовского университета. Публиковался под несколькими псевдонимами: Лев Гурский, Рустам Станиславович Кац, Аркадий Данилов и Андрей Макаров. Дебютировал как автор научно-фантастических рассказов. По его роману "Перемена мест" в 1999 году был снят 18-серийный сериал "Досье детектива Дубровского" с Николаем Караченцевым в главной роли,. В октябре 2020 года презентовал свою последнюю книгу "Министерство справедливости". Арбитман стал автором более 30 книг.
Он также печатался как критик детективных и фантастических произведений в "Литературной газете", журналах "Урал", "Сфинкс", "Волга", "Знамя", "Литературное обозрение", "Октябрь", "Дружба народов", "Реальность фантастики", газетах "Сегодня", "Время МН", "Время новостей".
Арбитман — член Союза российских писателей и Академии современной российской словесности.
