Новогодний стол можно сделать гораздо дешевле, если обойтись без основательно подорожавших деликатесов, икры, сливочного масла, вина, соков, газированной воды и рыбных консервов. Налегать лучше на морковь, свеклу, яйца и репчатый лук – они подешевели за этот год.
Для тех же, кто строго держится традиций, «классическое» застолье дома обойдется в среднем по России в 5585 рублей на семью из четырех человек, или на 3,6% больше, чем в канун 2016 года. Экономвариант, где место икры и копченостей занимают селедка и колбаса, стоит сейчас 1954 рубля, или на 3,9% больше, чем в 2015 году. Об этом рассказал замруководителя Росстата Сергей Егоренко.
Для сравнения, 2015 год люди встречали за столом, который подорожал сразу на 11,8%, а еще через год – без малого на 13%.
Стоимость стандартного набора продуктов для приготовления оливье в этом году выросла всего на 1,8% – до 310 рублей, тогда как за 2014-й – на 6,1%, а за 2015-й – на 15,5%.
Поход в ресторан в праздники в среднем обойдется в 2,5 тысячи рублей на персону.