Четверг, 01 Сентябрь 2016 08:00

Сегодня – Фекла Свекольница

Оцените материал
(0 голосов)
На Руси в этот день начинали уборку свеклы.

1 сентября (19 августа по старому стилю) отмечается память трех мучеников Газских – Тимофея, Агапия и Феклы, пострадавших за веру в 304-306 годах. Тимофей был известным проповедником христианства. Во время гонений на христиан его обвинили в преступлениях против языческих божеств. И под пытками мученик не отрекся от веры, произнес проповедь об Иисусе Христе и его любви ко всем людям. Тимофея приговорили к сожжению. За истинную веру пострадали и мученики Агапий и Фекла – язычники отдали их на растерзание диким зверям.

«На Феклу именинница свекла», – говорили в народе и начинали уборку этого овоща. Красную свеклу на Руси ценили больше белой, в том числе за целебные свойства. Ей приписывали «силу мягчительную, питательную, прохладительную, мочегонную и слабительную». Толченые листья свеклы прикладывали к воспаленным глазам, а сырые коренья держали во рту от зубной боли. Из свеклы готовили разнообразные блюда, в первую очередь – супы. Квашеную свеклу – бураки – подавали зимой к вареной картошке.

Южный ветер в этот день сулил большой урожай овса. «Батюшка юг пустил ветер на овес», «Феклин день пришел, овес дошел», – говорили крестьяне.

Прочитано 399 раз
     Protiv Techeniya
Kalinin
refansh280х420
Скопировать