В 2014 году россияне стали употреблять на 2–3% меньше мяса. Об этом передает РСН со ссылкой на главу Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина. По итогам 2015 года потребление может снизиться на 6%, отметил он.

«Но на самом деле это не так страшно, потому что в 2013 году Россия достигла уровня потребления около 75 килограммов мяса и мясной продукции на человека в год. В 2010 году мы потребляли чуть больше 60 килограммов. Поэтому если мы с 75 опустимся до 70 килограммов, то это по-прежнему достаточно много. В наиболее богатых странах потребление мяса составляет 82–83 килограмма на человека в год. А в России около 20 миллионов человек живут за чертой бедности, поэтому потребление в среднем на душу населения более 70 килограммов — это очень хороший показатель. Во многом он стал возможен благодаря бурному развитию внутреннего производства. В 1998 году потребление составляло всего лишь 42 килограмма на человека в год», — пояснил эксперт.

Юшин рассказал, что с 1998 по 2014 год производство мяса птицы выросло с менее 700 тысяч тонн до почти 4,2 миллиона тонн. «Это один из наиболее высоких темпов в мире», — рассказал Юшин.

«Россия вошла в пятерку мировых лидеров по производству мяса птицы. Что касается свинины, то индустриальное свиноводство выросло с менее 500 тысяч тонн до более двух миллионов тонн, а общий объем производства превысил три миллиона тонн в прошлом году. То есть Россия и здесь входит в первые шесть-семь стран мировых производителей свинины», — также сообщил глава Национальной мясной ассоциации.