С начала года подразделения ветеринарно-санитарной экспертизы ветеринарной службы Саратовской области провели более 1,28 миллиона исследований продовольственного сырья и пищевой продукции. По результатам проверки, сообщает управление ветеринарии области, к реализации не допущено 42,4 тонны непригодного в пищу мяса и мясопродуктов, 11,6 тонны овощей и фруктов, 4,4 тонны молочной продукции, 1,1 тонны рыбы и около 200 килограммов других продуктов.

При проведении экспертизы мяса было выявлено семь случаев финноза (ленточные черви) и 938 случаев эхинококкоза (паразитарное заболевание). Вся опасная продукция изъята из реализации, обезврежена или утилизирована. Пищевых отравлений от употребления некачественной и опасной продукции не допущено.